Etikettarkiv: Ancel Keys

Ett intag av 5 gram transfett per dag är lika farligt som 5-10 cigaretter! USA dömer ut fettet!

Konstgjorda transfetter bör förbjudas, anser det mäktiga amerikanska livs- och läkemedelsverket, FDA, i en ny rapport. Hittills har Schweiz, Österrike, Danmark och Island infört förbud mot transfetter men i Sverige behövs det inte menar Livsmedelsverket, trots larmrapporter om transfetthalter på … Läs mer

Publicerat i Mat & Dryck | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 9 kommentarer

Var rädd om ditt höga kolesterol! Ha vett! Ät fett!

Ät fett och må bra. Jag har studerat Uffe Ravnskovs bok om kolesterolmyten. Idag skriver han och flera andra äntligen på DN Debatt om att högt kolesterol är ofarligt för kvinnor och friska män. En halv miljon människor äter statiner … Läs mer

Publicerat i Mat & Dryck | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 25 kommentarer